Ci sono domande capaci di cambiare il destino di persone e di luoghi.
“E se facessimo uno spumante alla maniera dei francesi?”
è stata una di quelle.
Nel 1955 il giovane e vulcanico enotecnico Franco Ziliani la rivolse a Guido Berlucchi, gentiluomo di campagna. Berlucchi cercava un consulente capace di migliorare il suo Pinot del Castello e trovò invece il partner per un’avventura di gusto che avrebbe modificato il destino della Franciacorta.
Sito web: http://www.berlucchi.it/
Flamigni ha due sedi produttive. È nata in Romagna, terra di cui esprime la quasi religiosa attenzione al cibo e alla sua cultura. Nel corso degli anni la famiglia dei titolari ha ritenuto di impiantare anche uno stabilimento nelle Langhe.Questa scelta, che non segue il principio di ottimizzazione industriale, ha una sola motivazione: la ricerca della qualità. In campo alimentare, infatti, la qualità è legata al territorio e Flamigni, per la produzione dei lievitati, è andata a cercarla dov’era di casa.
Sito web: http://www.flamigni.it/
