Articoli

vino-etna-doc-rosato

I nostri vini rosè

scalabrone-pack

SCALABRONE BOLGHERI DOC ROSATO – ANTINORI

 

Cabernet Sauvignon, Merlot ed una parte di Syrah per un rosato dagli aromi decisi ed intensi, caratteristici del territorio bolgherese. Il vigneto, così come il vino, prende il nome dal bandito “Scalabrone” vissuto in questa zona nei primi del’800 ed è situato su suoli limoso-argillosi di origine prevalentemente alluvionale, ricchi di ciottoli.

 

 

 


CALAFURIA SALENTO IGT – TORMARESCAoffertaFileFile-131121

 

Le uve vengono selezionate a mano, diraspate delicatamente e pressate in modo soffice. Il mosto ottenuto viene posto in serbatoi di acciaio inox alla temperatura di10°C, in modo da ottenere una decantazione naturale. Successivamente avviene l’innesto della fermentazione alcolica che viene condotta a basse temperature (16°C) per mantenere intatti gli aromi primari. Segue un breve periodo di affinamento in acciaio e 4 mesi di affinamento in bottiglia.

rosato-alie-ammiraglia-marchesi-de-frescobaldi-2019_23458_zoom

ALIE MARCHESI FRESCOBALDI – TOSCANA


Alìe, figura della mitologia greca, una delle ninfe marine, simbolo di sensualità e bellezza.
Alìe, un elegante Rosé dal colore chiaro, puro, con tenui riflessi rubino. Un raffinato equilibrio tra Syrah e Vermentino, che trovano nella vicinanza con il mare la loro massima espressione. Aromi di fiori bianchi, fragoline di bosco e bucce di agrumi si fondono in una struttura delicata con punte di mineralità tipiche del territorio, che donano un lungo e ricco finale. Incantevole dall’aperitivo ai pasti ed in buona compagnia.

Varietà: Syrah, Vermentino
Contenitori di affinamento: vasche in acciao
Tempo di affinamento: 4 mesi in acciaio 1 mese in bottiglia
Grado alcolico: 12%